岗位职责：
1、协助饼房厨师长制定甜品菜单及食品节；
2、监测收货的食品质量；
3、控制厨师要按照配料卡标准及程序准备食品；
4、协助饼房厨师长设计新的饼房计划并提出改进方案；
5、保证食品、机器不断更新并指导饼房员工如何正确使用；
6、正确操作所有的设备、器具和机器；
7、控制、监控和负责获得最佳的成本控制以获得各部分的最佳收益和最佳客人满意度；

岗位要求：
1、国际品牌同岗经验；
2、掌握食品安全体系方面的知识；